ミクターズ
シェンクズ ホームステッド　サワーマッシュウイスキー

Acl / 45.6％
内容量 / 700ml

ミクターズの礎となる蒸溜所を設立したジョン・シェンクの功績を称えてつくられた年１回リリースのスモールバッチ・ウイスキーです。ライ麦比率の高いマッシュビル（レシピ）で、サワーマッシュ製法でつくられています。今回の2023年リリースではマッシュビルにライ麦麦芽が使用されているほか、24ヶ月間自然乾燥させたフレンチオークの特別な樽で熟成させた原酒も使用されています。

香りはトフィやスパイス、バニラのアロマが広がります。味わいはフルーツやヌガー、ハチミツ、チョコレートを軸に温かみのあるスパイスが調和した味わいです。

■ ミクターズ
1753年からの長い歴史を持ち、ルイビルのシャイヴリー蒸溜所とフォートネルソン蒸溜所、そしてスプリングフィールドにある自社農場を拠点とし、“最高のアメリカンウイスキーをつくる”を使命に掲げ、品質を追求し、コストや時間を一切惜しまないウイスキーづくりを行っています。樽材の自然乾燥期間を長く設け、チャーの前にトーストすることで、リッチなフレーバーを最大限に引き出していることもミクターズの特徴のひとつです。