SiCX京都蒸留所
京都EBISU GIN by SiCX

Acl / 45％
内容量 / 500ml

無農薬ヨモギを使用「美味しさ」と「健康」を兼ね揃えた、こだわりの「EBISUジン」が完成「医学は進歩してるはずのに、病気の数は増えている」そんな壮大な世の中の矛盾に対して一石投じたい。

2020年のクラフトジン専門店SiCX東京オープンし、「美味しくて、カラダに優しいクラフトジン」を世界の人々にお届けしたい。その想いで2021年から蒸溜所建設に着手し、自社製品を製造に2年がかりで取り組みました。

クラフトジン製造にあたり、メインのボタニカルである“ヨモギ”が持つ「血液洗浄効果、抗酸化作用、アルテミシニン」の力に着目。他社のジンの多くが使用する香料や添加物、砂糖などを一切使用せず、100％ボタニカルが持つ本来の風味だけをジンに閉じ込めた健康オーガニックジンです。

メインのボタニカルは “ヨモギ”。やさしい緑を感じさせるトップノート。そこにレモンとオレンジ、レモンバーベナが柑橘の風味をプラス。繊細な印象の中に、白檀の木やクベブペッパーがアクセントとなり複雑であり飲み飽きないSiCXを代表する1本。

柑橘を思わせる華やかで爽快な味わいと、ヨモギが放つ絶妙なハーブ感を楽しんでください。